28.05.2026
Eurogast Sinnesberger baut nachhaltiges Sortiment stetig aus
Regionale Lebensmittel, kurze Lieferwege und starke Partnerschaften mit heimischen Produzent:innen gewinnen in Gastronomie und Hotellerie immer mehr an Bedeutung.
Aktuelle
Insights
Neues aus der Welt von Eurogast
Inspiration, Innovation und Insiderwissen rund um Gastronomie, Hotellerie und Kulinarik.
In unserem Blog finden Sie spannende Einblicke aus den Standorten, aktuelle Branchentrends, interessante Persönlichkeiten und "Geschichten aus dem echten Leben".
Ob Food-Trends, Nachhaltigkeit, Produktneuheiten oder Hintergrundberichte – hier bleiben Sie informiert und inspiriert. Unser Ziel: Sie mit Know-how, Ideen und frischen Perspektiven dabei zu unterstützen, Ihr gastronomisches Angebot weiterzuentwickeln und erfolgreich in die Zukunft zu führen.
Jetzt entdecken, lesen und weiterdenken!
26.05.2026
Fest in Familienhand
Von der Weinlese bis zu Verkostungen: Am Weingut Nothnagl im niederösterreichischen Spitz wird Familienarbeit großgeschrieben.
25.05.2026
Entscheidend ist die eigene Handschrift - Interview mit David Senfter
Frischer Wind, altes Gewand: Im „Goldenen Stern“ in Osttirol trifft moderne Spitzenküche auf rund 200 Jahre Wirtshausgeschichte.
27.04.2026
Qualität in der Tasse
Für Gernot Legat ist Kaffee ein fixer Teil des (Gastronomie-)Alltags – vom ersten Espresso am Morgen bis zum letzten Gang am Abend.
26.04.2026
Energiegemeinschaften im Gastrogroßhandel: Nachhaltig wirtschaften mit regionalem Strom
Nachhaltigkeit ist längst kein Zusatz mehr, sondern ein zentraler Bestandteil unternehmerischen Handelns, speziell im Gastrogroßhandel. Neben Themen wie effizientem Recycling oder ressourcenschonender Logistik rückt dabei ein Bereich zunehmend…
24.04.2026
Grillgenuss im Schnee - Interview mit Mario Egger
Seit 2019 ist der Steirer Mario Egger als Eventmanager auf der Schladminger Schafalm tätig. Auf 1.800 Metern Seehöhe wird dort nicht nur Ski gefahren, sondern auch gegrillt.
